Events

No happening events!

Fermentation course (in Lithuanian only)
27
January

Fermentation course (in Lithuanian only)

Visą dieną trunkanti praktinė rauginimo pamoka. Rauginsime viską ką tik įmanoma užraugti: Pieno produktai (rūgpienis, jogurtas, kefyras, tepami sūreliai, išrūgos, pasukos ir t.t.) Grūdai (duonos raugo gamyba, duonos su raugu kepimas, raugo naudojimas sriuboms, giroms gaminti) Daržovės (daržovių rauginimas su sūrymu ir be jo, mišiniai) Gėrimai (laukinės mielės, natūraliai raugintos…

Read more
Sourdough bread baking course (in Lithuanian only)
20
January

Sourdough bread baking course (in Lithuanian only)

Kaip namie išsikepti raugintos duonos be jokių receptų. Pamoka skirta tiems, kas nori išmokti kepti tikrą duoną. Bemielę, becukrę, gerai išraugintą ir iškeptą paprastoje orkaitėje, kurią visi turime savo virtuvėje. Pamokoje išmoksite: Kaip pasigaminti savo duonos raugą Kaip išsikepti senovinį juodos ruginės duonos kepalą paprastoje orkaitėje Kaip iškepti kvietinę duoną…

Read more