Events

Sourdough bread baking course (in Lithuanian only)

Kaip namie išsikepti raugintos duonos be jokių receptų.
Pamoka skirta tiems, kas nori išmokti kepti tikrą duoną. Bemielę, becukrę, gerai išraugintą ir iškeptą paprastoje orkaitėje, kurią visi turime savo virtuvėje. Pamokoje išmoksite:

  • Kaip pasigaminti savo duonos raugą
  • Kaip išsikepti senovinį juodos ruginės duonos kepalą paprastoje orkaitėje
  • Kaip iškepti kvietinę duoną su raugu ir ką dar galima pasigaminti iš tos pačios tešlos: pica, pita, nesaldūs pyragai
  • Saldūs kepiniai su raugu vietoje mielių – pynelės, bandelės, vyniotiniai
  • Duonos raugo panaudojimas virtuvėje: raugo sriuba – putra, giros su duonos raugu, rauginti blynai, kepsniai tešloje.


Kepti pradėsime 10 valandą, baigsime 18 valandą. Kažkada valgysime pietus, kuriuos patys pasigaminsime – raugo sriubą, šviežią duoną, raugintą picą ar pitos duoneles su rauginių įdaru. Pamokos kaina 60 eurų, grupėje ne daugiau 8 žmonių. Į kainą įskaičiuota pamoka, pietūs ir lauktuvės.
Registruotis galima paspaudus dešinėje pusėje esančią nuorodą “Book now” arba el.paštu ieva@slenyje.lt, mokestį prašome pervesti iš karto užsiregistravus, atsisakius dalyvauti ir pranešus prieš 10 dienų mokestis grąžinamas visas, prieš 5 dienas – pusė sumos, pranešus vėliau mokestis negrąžinamas.

Start Time

10:00 am

Sunday, January 20, 2019

Finish Time

18:00 pm

Sunday, January 20, 2019